Fundamentos de Buenas Prácticas de Fabricación

Agencia de Seguridad Alimentaria e ITECAL se unen para instruir el presente curso

En este curso aprenderás a crear comprender y aplicar de formar practica las bases de las buenas practicas en chile, basado en el reglamento sanitario de los alimentos.

Este curso esta dirigido principalmente operarios, empresarios pymes y estudiantes de calidad y nutrición, que quieran aplicar de forma correcta las BPF.

El curso se está dividido en los siguientes módulos

Módulo I: conceptos iniciales

Módulo II: I que son las BPF

Módulo III: Buenas prácticas de Mantención de infraestructura

Módulo IV: Guía de Buenas prácticas de Higiene.

Módulo V: Guía de buenas prácticas de Manufactura.

Conceptos Iniciales

¿Qué son las Buenas Prácticas de Fabricación?